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117 Wissenschaftl. Begründung d. Gesundheit bildenden Wirkung von VollkornGetreide

2,00 

Kategorie: Product ID: 2970

Beschreibung

Auf Seite 106 schreibt Prof. Kollath: „Gut 2/3 der Menschheit, vielleicht nur die Hälfte, lebt nach wie vor
von Breigerichten aus Vollkorn-Getreiden und behält gesunde Zähne, solange man bei dieser Breinahrung
bleibt. Da der Brei wegen des hohen Wassergehaltes weich ist, erweist sich auch die Behauptung, dass die
Härte des Brotes wesentlich für gesunde Zähne ist, als ein sekundäres Moment.

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